fbpx

Bengali Recipe

Puja Special Mutton Recipe: নারকেলের দুধেই মাখোমাখো মটন! প্রথাগত খাসির রেসিপি নয়, স্পেশাল পদেই জমবে পুজো, রইল রেসিপি

উৎসবের মরশুম। আর বাঙালির উৎসব মানেই ভুরিভোজ। পুজোতে ঘোরাঘুরির সঙ্গে পেট পুজো না হলে যেন ঠিক জমে না। আর এই উৎসব আনন্দের মধ্যে যদি...

Lau shaaker Chorchori: প্রতি গ্রাসেই রয়েছে বাঙালিয়ানার ছোঁয়া, সাবেকি লাউ শাকের চচ্চড়ি দিয়েই জমিয়ে তুলুন শনিবার

মাছ, মাংস, ডিম ছাড়া বাঙালির যেন ভোজন সম্পূর্ণ হয় না। কিন্তু বাঙালি গৃহস্থ্য বাড়িতে সপ্তাহে প্রায় দুই থেকে তিন দিন নিরামিষ খাবার খেতেই হয়।...

Chicken Kathi Roll: গরম পরোটার মধ্যেই রসালো কাবাব! পুজোর মরশুম জমাতে আজই বানিয়ে ফেলুন কলকাতা স্পেশাল কাঠি রোল

উৎসবের মরশুম। আর এর মধ্যেই বাইরের খাবার খাওয়ার জন্যই আমাদের সকলের মন নেচে ওঠে। পুজোতে বাইরের খাবারের নাম উঠলেই কাবাব, এগ রোল, মোগলাই এসবের...

Ilish diye Pui shaak: ইলিশ, পুঁই শাকে মিলেমিশে জমজমাট বর্ষার দুপুর, আজই বানিয়ে ফেলুন গ্রাম বাংলার সুস্বাদু এই পদ

বর্ষাকাল এলেই আমাদের মন যেন শুধু ইলিশ ইলিশ করে। এপার বাংলা থেকে শুরু করে ওপার বাংলা, সকল বাঙালির প্রিয় মাছ এই ইলিশ। বাড়িতে ইলিশ...

Jhinge Moog Dal: নিরামিষ খাবারের স্রোতে ভাসবে মন, যখন পাতে পড়বে মাখোমাখো ঝিঙে মুগডালের ঘন্ট, রইল রেসিপি

বৃষ্টি ভেজা মরশুম। আর এই মরশুমে মুখরোচক কিছু না হলে যেন ঠিক জমে না। বৃষ্টির দিনে ইলিশ মাছ খেতে সকলেরই ভাল লাগে। তবে ঠিক...

Chicken Manchurian: একঘেয়ে পদকে জানান বিদায়! মন মাতানো চিকেন মাঞ্চুরিয়ান দিয়ে রবিবার করুন জমজমাট, রইল রেসিপি

চাইনিজের নাম শুনলে প্রথমেই আমাদের মাথায় আসে ফ্রাইড রাইস এবং চিকেন মাঞ্চুরিয়ানের কথা। চিকেনের এই মাখো মাখো রেসিপি বেশ জমে ফ্রাইড রাইস এবং চাওমিনের...

Misti Kumro Bharta: কুমড়োতে অরুচি! সঠিক উপায়ে রান্না করলে আমিষকে টেক্কা দেবে কুমড়ো ভর্তা, রইল রেসিপি

কুমড়ো অতি সুস্বাদু সবজিগুলির মধ্যে একটি। অনেক মানুষই কুমড়ো খেতে বেশ পছন্দ করেন। গরম ভাত অথবা রুটির সঙ্গে কুমড়োর তরকারি কিংবা কুমড়োর ভর্তা একেবারে...

Chicken Paturi: চিকেন কারি এখন অতীত! স্বাদের দুনিয়ায় বদল আনতে বানিয়ে ফেলুন চিকেন পাতুরি, রইল রেসিপি

চিকেন বলতে প্রথমেই আমাদের মাথায় আসে মাংসের পাতলা ঝোল, চিকেন কাবাব ইত্যাদি পদের কথা। প্রায় বাড়িতেই চিকেন কারি বেশিরভাগ সময় রান্না হয়ে থাকে। অপরদিকে,...

Lau Chechki: লাউ শুনতেই নাক সিটকানি! আর নয়, সুস্বাদু লাউ ছেঁচকি জিভে আনবে সমুদ্র স্রোত, রইল রেসিপি

গরম পড়তে না পড়তেই বাঙালির লাউ ( Bottle Gourd ) খাওয়া শুরু হয়ে যায়। লাউ এমন একটি সবজি, যা গ্রীষ্মের দাবদাহ থেকে আমাদের শরীরকে...

Dim Kosha Recipe: বৃষ্টি ভেজা দুপুরে গরম ভাত, সঙ্গে ডিম কষা! সুস্বাদু এই পদ হার মানাবে চিকেনকে, রইল রেসিপি

শিশু থেকে বৃদ্ধ, সকলেরই প্রিয় একটি খাবার হল ডিম। বাঙালির পছন্দের খাদ্য তালিকার মধ্যে ডিম থাকবে না এমনটা হতেই পারে না। ডিম যে রকম...

আরও খবর

Rakhi Sawant: বিয়ের পিঁড়িতে বসতে পারেন সলমন! বিগ বসের ঘরে ভাইজানকে প্রেম-প্রস্তাব, রইল পাত্রীর ছবি

কোন কোন ব্যক্তি থাকেন যারা লাইমলাইটে থাকতে পছন্দ করেন।...

Ryan Guha Neogi: জামা হয়েছে পনেরোটা, শহর জুড়ে হেঁটেই ঠাকুর দেখতে ব্যস্ত বোধি

প্রত্যুষা সরকার, কলকাতা: বুদ্ধিতে তাঁর সঙ্গে পেরে ওঠা খুবই...

Chiranjit Chakraborty: চিরঞ্জিতের পায়ে কামড়, অভিনেতার সঙ্গে এ কেমন ব্যবহার করেছিলেন সুচিত্রা-কন্যা মুনমুন সেন?

প্রত্যুষা সরকার, কলকাতা: বাঙালির কাছে বাংলা সিনেমা মানেই ইমশান।...

Anindya Chattarjee: একেবারে ‛গরিবের রণবীর’! গামছার তৈরি জামা-কাপড় পরে নেটপাড়ায় ট্রোলের মুখে অনিন্দ্য

জয়ীতা সাহা, কলকাতা: পুজো মানেই সোশ্যাল মিডিয়ায় নতুন নতুন...