fbpx

Cooking Video

Puja Special Mutton Recipe: নারকেলের দুধেই মাখোমাখো মটন! প্রথাগত খাসির রেসিপি নয়, স্পেশাল পদেই জমবে পুজো, রইল রেসিপি

উৎসবের মরশুম। আর বাঙালির উৎসব মানেই ভুরিভোজ। পুজোতে ঘোরাঘুরির সঙ্গে পেট পুজো না হলে যেন ঠিক জমে না। আর এই উৎসব আনন্দের মধ্যে যদি...

Lau shaaker Chorchori: প্রতি গ্রাসেই রয়েছে বাঙালিয়ানার ছোঁয়া, সাবেকি লাউ শাকের চচ্চড়ি দিয়েই জমিয়ে তুলুন শনিবার

মাছ, মাংস, ডিম ছাড়া বাঙালির যেন ভোজন সম্পূর্ণ হয় না। কিন্তু বাঙালি গৃহস্থ্য বাড়িতে সপ্তাহে প্রায় দুই থেকে তিন দিন নিরামিষ খাবার খেতেই হয়।...

Ilish diye Pui shaak: ইলিশ, পুঁই শাকে মিলেমিশে জমজমাট বর্ষার দুপুর, আজই বানিয়ে ফেলুন গ্রাম বাংলার সুস্বাদু এই পদ

বর্ষাকাল এলেই আমাদের মন যেন শুধু ইলিশ ইলিশ করে। এপার বাংলা থেকে শুরু করে ওপার বাংলা, সকল বাঙালির প্রিয় মাছ এই ইলিশ। বাড়িতে ইলিশ...

Jhinge Moog Dal: নিরামিষ খাবারের স্রোতে ভাসবে মন, যখন পাতে পড়বে মাখোমাখো ঝিঙে মুগডালের ঘন্ট, রইল রেসিপি

বৃষ্টি ভেজা মরশুম। আর এই মরশুমে মুখরোচক কিছু না হলে যেন ঠিক জমে না। বৃষ্টির দিনে ইলিশ মাছ খেতে সকলেরই ভাল লাগে। তবে ঠিক...

Chicken Manchurian: একঘেয়ে পদকে জানান বিদায়! মন মাতানো চিকেন মাঞ্চুরিয়ান দিয়ে রবিবার করুন জমজমাট, রইল রেসিপি

চাইনিজের নাম শুনলে প্রথমেই আমাদের মাথায় আসে ফ্রাইড রাইস এবং চিকেন মাঞ্চুরিয়ানের কথা। চিকেনের এই মাখো মাখো রেসিপি বেশ জমে ফ্রাইড রাইস এবং চাওমিনের...

Chicken Paturi: চিকেন কারি এখন অতীত! স্বাদের দুনিয়ায় বদল আনতে বানিয়ে ফেলুন চিকেন পাতুরি, রইল রেসিপি

চিকেন বলতে প্রথমেই আমাদের মাথায় আসে মাংসের পাতলা ঝোল, চিকেন কাবাব ইত্যাদি পদের কথা। প্রায় বাড়িতেই চিকেন কারি বেশিরভাগ সময় রান্না হয়ে থাকে। অপরদিকে,...

Thor Ghonto: কলা গাছের কাণ্ড থেকেই চমকপ্রদ পদ! সুস্বাদু থোড় ঘন্ট মুখে দিতেই বাঙালিয়ানায় মজবে আপনার মন

আমরা ছোট থেকেই সকলের মুখে মুখে শুনে এসেছি যে কলা গাছের নাকি কিছুই বাদ পড়ে না। আর সত্যিই তাই, কাঁচকলা, পাকা কলা, মোচা থেকে...

Doi Chingri: দইয়ে চিংড়িতে মিলেমিশে জমবে ছুটির দুপুর! মাখো মাখো পদ খেয়ে স্বাদের জোয়ারে গা ভাসাবেন আপনিও

মাছের মধ্যে বাঙালির সবসময়ের প্রিয় দুটি মাছ হল চিংড়ি এবং ইলিশ। এপার বাংলা হোক কিংবা ওপার বাংলা, চিংড়ি এবং ইলিশের মধ্যে কোনটি শ্রেয়, তা...

Shukto Recipe: বাঙালিয়ানায় টইটম্বুর পদ, দুপুরের গরম ভাতের সঙ্গে বানিয়ে নিন শুক্তো, রইল রেসিপি

শুক্তো ( Shukto ) হল বাঙালির ঐতিহ্য। যেকোনও অনুষ্ঠান বাড়ি হোক না কেন, ভোজনের শুরুই হয় শুক্তো দিয়ে। বিভিন্ন রকম সবজির সমন্বয়ে তৈরি এই...

Jhal Sooji: সকালে চাই কিছু হালকা এবং স্বাস্থ্যকর? সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন ঝাল সুজি, রইল রেসিপি

সুজি খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। নিরামিষের দিনগুলিতে অনেক মানুষ এমন রয়েছেন যারা সুজি দিয়ে তৈরি বিভিন্ন রেসিপি খেয়েই পেট ভরেন। সুজিতে রয়েছে ভরপুর...

আরও খবর

Ryan Guha Neogi: জামা হয়েছে পনেরোটা, শহর জুড়ে হেঁটেই ঠাকুর দেখতে ব্যস্ত বোধি

প্রত্যুষা সরকার, কলকাতা: বুদ্ধিতে তাঁর সঙ্গে পেরে ওঠা খুবই...

Chiranjit Chakraborty: চিরঞ্জিতের পায়ে কামড়, অভিনেতার সঙ্গে এ কেমন ব্যবহার করেছিলেন সুচিত্রা-কন্যা মুনমুন সেন?

প্রত্যুষা সরকার, কলকাতা: বাঙালির কাছে বাংলা সিনেমা মানেই ইমশান।...

Anindya Chattarjee: একেবারে ‛গরিবের রণবীর’! গামছার তৈরি জামা-কাপড় পরে নেটপাড়ায় ট্রোলের মুখে অনিন্দ্য

জয়ীতা সাহা, কলকাতা: পুজো মানেই সোশ্যাল মিডিয়ায় নতুন নতুন...

Rooqma-Rahul: ভিড় থেকে বেরিয়ে, পুজোয় ‛বাই বাই’ কলকাতা! রাহুলকে সঙ্গী করেই কি ভ্রমণে বেরিয়ে পড়লেন রুকমা?

পুজো মানেই আনন্দ মুহূর্ত। প্রত্যেকের হাতের মুঠোয় কিছুটা নিজস্ব...